A la Clem fraiche

un peu de bouillon

clemfraiche — Wed, 30 Dec 2009 17:47:00 GMT

au propre comme au figuré ! bouillon de poireaux pour la forme, bouillon de méninges pour la fin de l'année. J'ai hâte de tourner la page de cette année ci.. Je crois que j'y ai perdu une amie, à peine rencontrée... j'ai le coeur pincé.

Je suis plongée dans une histoire de famille, et je déguste mon livre de cuisine provençale - LE Reboul - trouvé sous le sapin, à côté de la caverne d'Ali baba. Ma belle grand-mère était couturière et elle se déleste des boutons qu'elle a gardé des années. chouette!

J' ai rencontré une petite Zoé née le 24 décembre, et lui ai donné son cocon. je me suis offert des petits coupons (chassez le naturel), j'ai fait un tour au marché de la Plaine TM . mais trop tard sans doute. Je n'ai rien vu, rien trouvé. il me faudrait des guides ;-)

Je souris dès que j'entends Aurèle s'inventer des histoires . et Madeleine? Un ventre sur pattes. hop une miette de foie gras, un peu de saumon? de la buche oui! et le citron sur la table. Une gourmande, une vraie - je me demande de qui elle tient ça tiens - Elle est italienne aussi, pas de doute. vous la verriez grogner en me tendant les bras comme si elle ne m'avait pas vu depuis des semaines, et me toiser du coin de l'oeil. un poème!

j'attends demain, et je réalise en me promenant que vous m'avez bien manqué!

hiberner et aimer

clemfraiche — Wed, 23 Dec 2009 12:31:00 GMT

nous partons pour Marseille, et je ne voulais pas partir sans vous souhaiter un...

Bonnes fêtes ! Je vous retrouve dans une semaine!!

Le père noel a une antenne à Courbevoie

clemfraiche — Tue, 22 Dec 2009 18:48:00 GMT

En tout cas c'est ce que je me suis dit en recevant le colis de Marie-Laure

un chèche tout doux, des cadeaux pour Aurèle - dont une hélice qui fait fureur! - un roudoudou ( ahhh souvenirs souvenirs!), des bonbons, des bulles à la fraise pour Madeleine. Et bien! Il va falloir être à la hauteur! A moi les coquelicots, les petites voitures, et... ;-)

En cuisine je me mets en 4

clemfraiche — Tue, 22 Dec 2009 14:42:58 GMT

Pour la louve, voici les 4 incontournables sans lesquels ma cuisine n'est plus vraiment ma cuisine

1-de l'ail en veux tu en voilà

2- du citron pour tout réhausser, acidifier, parfumer

3- de la sauce Shoyu partout

4 - du concentré de tomate

si je pouvais ajouter un 5ème... oui? alors ce serait une épice: le ras el hanout

Et vous?

c'est grave docteur?

clemfraiche — Mon, 21 Dec 2009 11:49:00 GMT

Je lis japonais, je couds japonais, je bois japonais, je mange japonais...

et je fais un break de temps en temps en regardant Carrie bradshaw choisir sa robe de mariée. Je suis sauvée ou il faut que je succombe à twilight?

Edit de fin de sieste: pour les curieuses, dans l'assiette il y a de la salade de concombre pimentée, de l'étoufée de légumes, du porc pané, un tempura de crevettes, des rouleaux aux crevettes, et en dessert, un gâteau de crêpees aux azuki - des haricots rouges. Le tout acheté à côté de mon travail, chez un traiteur 100% nippon qui fait des bento. à emporter. sisi. j'oublais: Je cuisine japonais aussi, mais ça je vous en parlerai demain, pour répondre à Louvegaroute.

cocon

clemfraiche — Fri, 18 Dec 2009 16:02:00 GMT

Pour un bébé attendu pour Noël. On ne sait pas encore si c'est une fille ou un garçon. Je sais en revanche qu'il aura la peau gorgée de soleil. Il lui fallait des couleurs et des matières douces. Dehors il neige. de gros flocons. Ce cocon là est bien chaud.

Laine bouillie écru Toto, bouton en nacre, tissus du "marché de la plaine"

le tissus c'est Mélanie qui me l'a apporté à paris lors de sa dernière visite à la Toussaint. je l'ai utilisé presque entièrement pour la gigoteuse et c'est bien dommage. il est d'une douceuuur, et j'adore les couleurs! Avis aux Marseillaises!! Si vous retrouvé un peu de ce coupon, je suis preneuse!

Et puis il y a eu l'effet Lisa.

Décoiffant l'effet Lisa je vous le dis moi!!!

Hop un mot d'elle et voilà les statistiques de mon blog qui s'emballent. Et beh! Je n'ose à peine imaginer combien de fans elle a ! Enfin, j'ai une petite idée quand même. Elle m'épate! Bref, je me suis dit, que certaines d'entres vous passaient du coup par ici, pour la première fois. Alors je voulais vous souhaiter la bienvenue! Faites comme chez vous hein! Ca fait plaisir de rencontrer de nouvelles têtes ;-)

et Lisa, je crois qu'en janvier, quand les trains fonctionneront et que je pourrais enfin boire le thé en ta compagnie, je mettrai un bon paquet de gel!

Rat(h)é: merci la sncf!

clemfraiche — Wed, 16 Dec 2009 13:07:00 GMT

J'avais réservé mon billet le mois dernier, trouvé un bon prix, des horaires qui nous laissaient nous rencontrer sans trop se presser. Ce matin j'ai parachuté les enfants, sauté sur le scooter de mon chéri. Dans le froid du matin et dans le soleil, on a traversé paris jusqu'à la gare du nord. 10h07. Paris - Amiens. mais??? pétard??? c'est quoi tout ce monde et cette femme qui s'époumone et menace de frapper à coup de sac le monsieur sncf avec son képi bleu? c'est quoi???? ahhhh... annulé mon train de 10h07?? Creil puis Amiens mais on ne sait pas quand??? ahhhh.....

allô Lisa?

et oui. sans la grève je ne serais pas là devant mon ordi mais à Amiens en train de déjeuner avec Lisa et de refaire le monde.

Alors.... je change mon billet et je réfléchis: Gare du nord - marché St pierre. 10 minutes by foot.

Vue de chez Dreyfuss sur le marché saint Pierre- tissus Vichy Dreyfuss - milleraies Sacré Coupon

je suis allée noyer ma frustration dans les couleurs. J'ai fait le plein de Vichy parce que depuis qu'elle coud en vichy ça me redonne envie. d'autant que .. en décembre, ils ont ressorti tout leur vichy. Tu as lancé une mode Framboise! j'ai fait le plein de milleraie incroyable, d'une douceur à tomber! Le vendeur me dit qu'il vient de chez Bonp*oint. Je vais le croire. mais cerises ou pas, on craque!

et puis j'ai redescendu la rue de Rochechouart à côté de laquelle j'habitais il y a 2 ans. et j'ai... ahh .. j'ai regardé la vitrine de l'un de mes lieux de perdition...

et voilà... du cuir pour finir de me consoler. Mais il est top et pas cher , je ne pouvais pas ne pas. Finalement j'ai repris le métro. la grève???? ici aussi?????? Bon... sardine, aie mes pieds, ouille, sourire. patience. Zeeeeeeen! Penser aux Alpilles ( n'est ce pas Agathe!) . M'engouffrer chez moi. Faire chauffer l'eau. Un thé au lait. Forcément. Parce que mine de rien, j'avais un peu le trac mais je me faisais vraiment une joie de te rencontrer la belle.

hop! une heure plus tard, j'ai coupé une gigot et fini le petit cache-coeur pour Madeleine. (Je vais en faire un autre pour la petite Madeleine de Sophie aussi, parce qu'elle rentre tout juste de l'hôpital et que ça l'aidera à se ren-plumer ;-)) Les tricoteuses reconnaitront le patron de citronille. Moi je ne sais pas manier ces aiguilles là donc, je me suis inspirée de celui qu'Anne avait fait pour sa filleule, et hop. J'ai hâte de voir ce que ça va donner!

chocolat

clemfraiche — Tue, 15 Dec 2009 14:50:00 GMT

Certaines m'ont demandé: Le recette du gâteau au choc terrible alors je m'exécute

200 g de chocolat très noir/ 125 g de beurre = 100g beurre salé/ 25g beurre salé / 100 g de farine/ 120 g de sucre/ 3 oeufs

Mélanger énergiquement le sucre et les oeufs/ Ajouter la farine/ faire fondre au micro onde (ou au bain marie) pendant 2 minutes le chocolat avec un peu d'eau/ Ajouter le beurre et faire fondre 2 minutes encore/ ajouter la crème chocolat à la préparation sucre-oeuf-farine/ Enfournez 15 minutes thermostat 6 ou à 180°/ et voilà!!!!

edit du soir sur la recette: pour le beurre c'est 125g en tout dont 100 g de beurre salé ;-)))

et je suis restée sur le thema chocolat pour faire une petite robe pour Madeleine. Patron c'est Dimanche, milleraie Wowo et liberty Susannah. Impossible de prendre une photo correcte avec ces couleurs là en ce moment Je suis en train de bidouiller des petites coutures - un cache-coeur en laine bouillie, un petit chemiser, une gigoteuse. Pour des bébés tout neuf, et d'autres sur le point de naître. Ca donne des envies... ;)

Douceur

clemfraiche — Sun, 13 Dec 2009 02:27:00 GMT

regarder les photos de l'an denrier et tomber sur le mois de décembre 2008. Quel délice de revoir Madeleine toute petiote - elle ne savait pas encore sourire au moment ou cette photo là a été prise - Sourire. La regarder aujourd'hui, là juste à côté de moi en train de manger en douce la terre du mandarinier, et me défier l'air hilare. Faire un gâteau au chocolat et au beurre salé. Ma recette en or. lui faire lécher la cuillère, et la regarder encore. toute barbouillée. Ca suffit à mon bonheur!

noir et blanc

clemfraiche — Thu, 10 Dec 2009 12:28:00 GMT

Et vous savez ce qui est top aussi à Berlin? En plus des crèmes bio, des produits Wel*da - que j'adore pas vous? - moins chers, des pains d'épice, des chocolats, des pains délicieux, du salami et du Käse, de la Berliner...

c'est qu'on trouve encore des photomatons, en noir et blanc, 4 photos différentes en 2 minutes. La lumière verte, la soufflerie et tout et tout.

C'est pas formidable ça?

Allez d'accord... j'arrête de vous seriner ;-)